巨量引擎城市研究院携手抖音本地生活，以数探寻城市美味，本期锁定了广州，点开长图一探究竟吧！

在美食方面，广州可谓是包罗万象，从早茶点心到宵夜炒粉，清润糖水到酥脆烧腊，每一样都代表并传承着独特的广府文化。

作为全国首个获得“中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的城市，对于广州，大家最深的印象，大概就是“食在广州”。没错，在美食方面，广州可谓是包罗万象，从早茶点心到宵夜炒粉，清润糖水到酥脆烧腊，每一样都代表并传承着独特的广府文化。这一次我们锁定了广州，为大家呈现抖音用户最喜欢的广州美味。

想要了解广州的味道，就从粤菜和广州特色小吃开始吧。

数据来源：巨量引擎城市研究院2022年1月1日-1月15日

作为四大菜系之一的粤菜，覆盖地域广，用料庞杂，选料精细，非常讲究烹饪手法，口味也是赞赞的。传统的粤菜出品清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，脆而不焦，油而不腻。粤菜还非常讲究时令性，秉持“不时不吃，不鲜不吃”的宗旨，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。无论是从口味还是健康角度来看，都深受大家广泛的喜爱。

抖音粤菜爱好者喜欢的餐厅，要给大家推荐一波了。尤其是春节期间想要来广州品尝粤菜的小伙伴，直接来抄作业吧。

数据来源：巨量引擎城市研究院2022年1月1日-1月15日

吴饮得大排档是一家藏在都市深处的港式风格大排档，位于珠江道美食广场，交通十分便捷。地道的融合菜，让回头客不断！满屏美味出现在你的眼前，可别一不小心就流口水啦。

特色菜品安利：

金不换花甲啫鸡 ：花甲啫鸡肥美而不腻且香嫩多汁，食材非常新鲜，双重口感回味无穷

陈村粉：香而不腻，加上花生碎，丰富的调理配比，让粉更入味。三个字，很好吃，绝绝子

老野咪郁手（黑金猪手）、头抽尖椒紫苏大肠是他们的灵魂出品之二，鲜美丰腴、肉质细腻，刚上桌就散发出浓郁香味。

温馨提示，喜欢拍照的小伙伴可以穿稍微复古的衣服去打卡拍照，港风大片随手可出。

下面的打卡榜为大家推荐的是广州粤菜中性价比较高的宝藏美食店铺，想要大声的告诉你们，这些店铺大多有优惠团购哦，打开抖音团起来，春节去打个卡吧！

数据来源：巨量引擎城市研究院2022年1月1日-1月15日

求解冰室荣登双榜，特别想要给大家推荐这个平价的宝藏冰室，这家店分量足，性价比高，菜品品种也丰富多样，据说没有一个广州人能逃过冰室的美味，“掂过碌蔗”（肯定啦）。菜品安利：

惠灵顿牛扒：酥皮包裹着牛扒，酥皮非常脆软，牛扒软嫩多汁很有嚼劲，口感丰富，色香味俱全

发财金砖焗猪扒饭：以食闻名的广东人在饮食方面会特别讲究好“意头”，很多年菜名字的都跟发财、如意、吉祥、团圆等等有关。这也是寓意很好的一道菜，在厚厚的吐司中加入炒饭，上面铺满一层芝士番茄酱猪扒，分量很足，造型很亮眼

网红蛋挞：手工制作新鲜出炉，奶香浓郁，软软滑滑口感超级好，非常有特色的长筒形状，分量十足，可以小伙伴们一起分享

在广州，天上飞的，水里游的，地下跑的，只要可以吃，到了广州大厨手里皆是美味。广州美食遍地，其中的小吃更是多如繁星，数不胜数。下面为大家整理出来，在抖音用户喜爱的广州小吃。

数据来源：巨量引擎城市研究院2022年1月1日-1月15日

肠粉是在广州人心中的地位非常高的一道传统小吃，在广州的每条大街小巷都能找到它的身影。喜欢广州美食的小伙伴，如果没吃过肠粉就算白来了！

今天给大家推荐的是荔银肠粉，这家将西方食材融入传统肠粉之中，包括：芝心牛肉肠、黑松露鲜虾肠、黑安格斯肥牛肠。菜品安利：

招牌三宝肠粉：三宝里面有叉烧、牛肉和猪肉，皮薄料足，韭黄让口感更加丰富。有人说肠粉的灵魂是下面的酱油，荔银的酱油甜甜咸咸，让人食欲大增。

传统干炒牛河：来店必点之一，广受好评。荔银的干炒牛河锅气十足，河粉的甜咸恰到好处，菜脆葱香，让你爱不释手。

吸引抖音用户线下打卡的小吃店铺在这里，想跟爱吃虾滑的宝宝们说是个好消息，那就是不用去火锅店也能吃到虾滑了，可以去打卡榜上的虾咕虾咕·滋味虾滑(天河南一路二分店)去品尝美味。

数据来源：巨量引擎城市研究院2022年1月1日-1月15日

虾咕虾咕·滋味虾滑有六种味道，泰式、韩式、日式、中式风味全都有，让吃过的宝宝不禁感叹，虾滑也能如此百搭。难得的是虾肉新鲜美味，现点现煮，Q弹嫩滑，搭配吸入汤汁的粉丝，一吃就不想停下来。菜品推荐：

泰式酸柠檬虾滑：酸酸辣辣很开胃很过瘾，口感清脆，让你连汤都不想放过

冬阴功虾滑：看见冬阴功这几个字，嘴里是不是就出味儿了？汤底是冬阴功的微辣微酸，非常适合广东的口味

广州过年年更香，美食之都不打烊，今年过年期间，据广州市商务局统计，广州全市近7成餐厅将在春节“不打烊”，为留在广州过年的人们提供不同风味的菜肴。在这里除了能领略“花城看花”的独特魅力，还可以打卡尝尽各种美食。

广州绝对是一座你来了就无法瘦着离开的城市，

不管了，过年都给我放开肚皮，吃！吃！吃吧！

胖了几斤，算我的！

最后，祝大家虎年心情好，胃口好，笑口常开，“虎”福临门 。

巨量引擎城市研究院将持续以数探寻城市美味，为你推荐更多城市的宝藏美食店铺。

我们下一城见吧！